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Seydelmann establece altos ­estándares de ­higiene con EMKA

AÑO ASEGURAN MÁQUINAS PARA EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 10.000 CIERRES ­HIGIENICOS AL

La apariencia y el sabor son factores decisivos en la industria alimenticia. Pero, para crear el producto perfecto es condición indispensable disponer de las máquinas más modernas y un entorno de trabajo estéril. En este sentido, la higiene y el diseño moderno pueden ir de la mano, como han demostrado en los últimos tiempos EMKA y Seydelmann, el reputado fabricante de máquinas de procesamiento de alimentos, de Aalen. EMKA equiparará ocho tipos de máquinas de Seydelmann con varios miles de cierres higiénicas. 

Limpieza in situ eficaz

Tras un amplio sondeo del mercado quedó patente que para Seydelmann el cumplimiento de muchos de los requisitos mencionados confluían sin complicaciones en EMKA y sus cierres higiénicas de nuevo desarrollo. Estas demostraron ser la solución ideal en la relación calidad-precio, ya que se pueden integrar en estructuras de máquinas ya existentes sin grandes complicaciones. EMKA ha desarrollado sus cierre higiénicas especialmente para entornos sensibles con grandes exigencias en materia de limpieza y esterilidad. El cierre cumple con la clase de protección IP 69K. Es resistente al polvo y al agua.Los componentes de acero inoxidable resistentes y fáciles de limpiar, son, por ejemplo, aptos también para la limpieza por chorro con limpiador de alta presión, lo que permite una limpieza in situ eficaz. Especialmente, la cuestión del ahorro de tiempo convenció a los jefes de proyectos de Seydelmann, Jochen Goos, gerencia general MBA y Johannes Wamsler, jefe de construcción. “Las cierres de EMKA nos permiten instalar y desinstalar los revestimientos de nuestras máquinas de forma mucho más rápida y sencilla, especialmente para la ejecución de trabajos de mantenimiento. Ahorramos mucho tiempo, lo que nos permite concentrarnos en otras tareas fundamentales”, así explica Jochen Goos la decisión por los expertos en cierres. “La producción del cierre es de gran calidad y resistente y se ajusta por ello muy bien a la estructura constructiva ya existente de nuestra oferta de máquinas”.

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